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The perfect scrambled eggs on sunday morning!

aprile 6, 2009 2:31 pm

Ritorno a scrivere dopo tanto (TROPPO) tempo, ho quindi pensato di iniziare con qualcosa di alternativo e “leggero” (si fa per dire!).
Domenica mattina di primavera, tutta la famiglia in pigiama si prepara a consumare (letteralmente) la colazione: non come ogni giorno, dedicandole si e no 10 minuti, ma con tutto il tempo che serve per renderla “un rito”. Cosi e` spesso a casa nostra, dove spesso la colazione della domenica mattina e` home made, pizzicando spesso dalla tradizione anglosassone, con una decina di pancakes caldi, oppure da quella francese, con Francesca che “gira” il legnetto delle crepes.

Se anche voi amate le colazioni “sostanziose”, sicuramente non vi farete mancare ogni tanto un bel piatto di uova strapazzate! Proprio l’altra sera parlavamo a cena delle “uova strapazzate perfette”, non troppo cotte, non troppo asciutte, non troppo “uova”.

La coincidenza ha voluto che oggi capitassi per caso su questo video:

Familgliula in guardia, domenica mattina arriva presto!!

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